O algarve é a região sul de Portugal, onde se pode ainda sentir reminiscências dos sete séculos de dominação moura.
Nessa região, assim como em outras áreas de Portugal, existe uma variedade de doces e pratos feitos de amêndoas.
Talvez essa explicação para a origem das amendoeiras não seja a mais verdadeira, mas certamente é a mais romântica...
"Na antiga cidade moura de Xelb (atual Silves), dizem ter vivido um bonito e sensível vizir. Durante uma de suas curtas estadias nas terras do norte, ele se apaixonou e ganhou a mão de uma linda e loira princesa nórdica.
Após desposá-la, levou-a para o Algarve. Logo a jovem princesa começou a definhar, sem encontrar consolo no castelo rosa do mouro. Seu jovem marido finalmente percebeu que a melancolia de sua esposa devia-se à saudade das colinas e vales cobertos de neve de sua terra natal. O vizir decretou que milhares de amendoeiras fossem plantadas por todo o seu reino.
A partir daquele dia, flores dessas árvores cobrem o Algarve no final de janeiro e início de fevereiro. A visão aqueceu o coração da jovem princesa; vendo as flores, ela achou que finalmente poderia cumprir suas obrigações maritais, vivendo feliz para sempre no reino ensolarado de seu vizir, com o cheiro doce dos invernos artificiais... ou pelo assim conta a história."
Que sonho esse corredor de amendoeiras!!! Uma das imagens mais perfeitas para mim, um caminho entre as árvores!
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